
Venir à Venise et ne pas s’installer à une table du Florian, c’est passer à côté de l’âme de Venise.
certes, c’est cher mais pas plus excessif qu’Angelina ou Ladurée à Paris en y réfléchissant bien.
si vous arrivez par le train du matin, déposez vos bagages à l’hôtel où vous avez réservé qui vous les gardera et courez place Saint Marc prendre votre petit déjeuner au Florian.
cappucino ou caffe-latte ou encore ciocolatto avec un croissant (ne vous attendez pas à trouver le croissant français !) et prenez le temps de déguster…... silence divin seulement perturbé par le ballet des serveurs puisque les orchestres ne commencent à jouer qu’à partir de 11h (le Florian fait face à un autre café construit à la même époque qui a lui aussi son orchestre).
le soir, l’ambiance est totalement différente puisque Venise s’est vidée de ses hordes de touristes et c’est à cette heure que vous profitez du calme de la place Saint Marc (on perçoit même le bruit des vagues !). personnellement, c’est un ristretto avec gelato al limon.
hummm un cocktail champagne sur la terrasse du Florian à l'heure de l'apéritif, il n'y a rien de mieux. le service est toujours impeccable seul dommage: les autres touristes qui passent devant votre table et vous dévisagent comme si vous etiez une star mais c'est amusant. certains vous prendrons meme en photo... et pourtant un cocktail classique coute aux alentours de 15 euros, pas si cher vu le cadre exceptionnel de la place. et maintenant qu'il est interdit de nourrir les pigeons, elle est encore plus belle.